鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么(me)补救(jiù)现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么(me)补救(jiù)做(zuò)鸡蛋羹(gēng)的(de)时候不小心把水放多了煮出(chū)来的(de)鸡蛋羹都是汤汤水水(shuǐ)的，有(yǒu)什么办法是可以补(bǔ)救一下的吗？为什么有(yǒu)时候蒸鸡(jī)蛋羹会出现(xiàn)不凝固的(de)现象(xiàng)？的。

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鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝(níng)固怎么(me)补救(jiù)

鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多了怎么补(bǔ)救

　　鸡蛋羹水放多了(le)可以再加入适量的鸡(jī)蛋，将其与水充分(fēn)混合(hé)即可。

　　另外(wài)可以在蛋液里加适量盐，可起到粘(zhān)合(hé)蛋液的作用。

　　如果鸡(jī)蛋已经有部分熟透，已无法(fǎ)和其余的(de)鸡(jī)蛋液(yè)或水融合，这种情况(kuàng)就不能够进行补救。

鸡蛋(dàn)羹不凝(níng)固是什(shén)么原(yuán)因(yīn)

　　1、加水过多，蒸鸡(jī)蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生(shēng)水和热(rè)开水，加(jiā)生水(shuǐ)因(yīn)自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋(dàn)羹会(huì)出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也(yě)会受损。

　　也(yě)不宜用热(rè)开水，否则开水先将蛋液烫热，再(zài)去现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸约10分钟，否则(zé)鸡(jī)蛋(dàn)液没有成熟，仍然是(shì)液(yè)体状态(tài)的(de)。

鸡蛋羹水和鸡蛋(dàn)的(de)比(bǐ)例

　　蒸(zhēng)鸡(jī)蛋(dàn)羹蛋与水(shuǐ)的比例是第一关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之(zhī)间变化(huà)，具体要根(gēn)据你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于(yú)1:2呢，往往不易成型，最佳黄(huáng)金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多(duō)少蛋(dàn)白(bái)质

　　通常一个水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋的蛋(dàn)白质的(de)含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小(xiǎo)略有不同。

　　水煮鸡蛋(dàn)白是人体所较好的优(yōu)质蛋白来源，所(suǒ)以对于低蛋白血症患者、近期有手术创伤的患者、身体(tǐ)有创面需要进行愈合(hé)的患者，以及需要生长肌肉的人群，建议多吃水现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是要(yào)注意是水煮鸡蛋，而非油(yóu)炸或者煎、蒸等方式，因为其他方(fāng)式可以无形中(zhōng)增加鸡(jī)蛋中的热量。

　　如果(guǒ)过度进食，可能出现(xiàn)高(gāo)脂血症或(huò)者高血(xuè)压(yā)等(děng)状况。

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