意大利红(hóng)烩是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国(guó)等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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