新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋(dàn)白(bái)对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的(de)人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用(yòng)之(zhī)后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人(rén)群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的人群也乌鲁木齐海拔多少米高不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是(shì)一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质含量丰富(fù)，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活(huó)动受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，保鲜(xiān)的(de)目(mù)的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部(bù)分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较(jiào)多的(de)磷(lín)脂，其中约一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也(yě)是(shì)人体所必须的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在炒前(qián)加点(diǎn)小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、乌鲁木齐海拔多少米高炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼露。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 乌鲁木齐海拔多少米高