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白酒泡猕猴桃(táo)保质(zhì)期(qī)能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要(yào)参考(kǎo)酿造工艺(yì)和(hé)环境，以及(jí)保存(cún)状(zhuàng)况等因(yīn)素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜(bo)素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色(sè)泽(zé)明亮(liàng)透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分(fēn)和功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝(关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少jué)不(bù)添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢(yì)，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要(yào)根据不同的酿造工艺和(hé)环境(jìng)来(lái)进行决定的(de)，对于一些有细菌(jūn)侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和保存(cún)日期完全不同的(de)，我们(men)一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期(qī)。

自制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的发酵(jiào)时间(jiān)是(shì)越久越好(hǎo)，时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过(guò)注意要(yào)加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中要注(zhù)意与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则容(róng)易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是阴凉(liáng)干燥处，不(bù)能阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝(cháng)一下(xià)微甜或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注(zhù)意将酒渣分离(lí)出(chū)来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是(shì)用玻(bō)璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的(de)，容(róng)量不需要太(tài)大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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