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牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶(dǐng)部连接血(xuè)脉和心脏的(de)组织。韧(rèn)性较高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值高一些。牛(niú)心定的主要(yào)成分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是牛的(de)什(shén)么部(bù)位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等(děng)4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄(tí)分(fēn)两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥(zào)，即(jí)为患病(bìng)的(de)征(zhēng)兆(zhào)。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚(méi)，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分(fēn)两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光(guāng)滑(huá)湿润(rùn)，如出现干燥(zào)，即为(wèi)患病的(de)征兆。

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