大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢以及大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢，大(dà)明虾怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜又好吃(chī)，大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么保存(cún)，大明虾怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的(de)速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于(yú)虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多(duō)人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活(huó)的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(chá三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛ng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第(dì)二(èr)个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就差不多，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全(quán)可(kě)以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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